지방간에피해야할음식 좋은 음식 알아보기

지방간에피해야할음식 좋은 음식 알아보기

지방간에피해야할음식에 대해 알아보도록하겠습니다.  술을 좋아하는 사람들은 건강검진을 받으면 거의 대부분은 지방간소견이 나오곤 합니다. 지방간 진단이 나오면 음식을 조절해 먹어야 합니다.  지방간에피해야할음식과 좋은 음식이 무엇이 있을까요?

지방간이란 무엇인가?

우리가 알코올을 섭취하게 되면 이를 간에서 알코올의 90%를 물과 이산화탄소로 분해를 하게 됩니다. 이 과정에서 지방독이 생겨나는데 그 지방독이 간세포에 쌓이게 되는 것을 지방변성이라고 합니다. 이 지방변성이 풀릴 틈을 주지 않고 계속 알코올을 섭취하게 되면 간이 붓게 됩니다. 이를 지방간이라고 합니다. 통상 지방의 무게가 간의 5% 이상을 차지하면 지방간이라고 진단을 합니다.

지방간에피해야할음식

지방간에는 기름진 음식과 인스턴트 식품을 줄여야 합니다. 오래된 쌀이나 곡류에 핀 곰팡이는 조심해야 할 유해 물질입니다. 비위생적이거나 익히지 않은 음식은 A형간염바이러스나 비브리오 등이 전염될 수 있습니다. 당분이 함유되어 있는 인스턴트음식이나 기름진 육류나 가공음식을 섭취하면 지방간이 생깁니다.

지방간에 좋은 음식

등푸른 생선

등푸른 생선에는 불포화 지방산이 많아 지방간에 좋습니다. 심근경색이나 고혈압에도 효능이 있으며 콜레스테롤을 줄이는 데에도 좋습니다.

단백질이 많은 육류

지방간에는 닭가슴살이나 소고기, 돼지고기 살코기가 좋습니다.

비트. 당근

당근은 체내에 흡수되면 베타카로틴 성분이 간의 면역력을 높여줍니다. 특히 간이 약한 사람일 경우 술을 많이 먹으면 소변으로 비타민A가 빠져나가기 쉬운데, 당근은 비타민A를 체내에 비타민A를 보충해 줍니다. 비트는 섬유소와 칼륨, 비타민이 간의 해독능력을 향상시키고 체내의 노폐물 축적을 막아줍니다.

오미자

오미자에 함유된 유기산 성분은 간 기능을 강화시키는 역할을 해 간 수치를 정상화 시켜주고 몸속의 피로물질을 분해를 도와 음주 후 숙취 해소에도 도움을 줍니다.

미역등의 해조류

해조류에는 미네랄과 식이섬유가 풍부하기 때문에 콜레스테롤과 지방의 축적을 방지하고 암세포의 발생도 억제해 줍니다.

지방간은 좋은 음식을 먹는것 보다 피해야할 음식을 안먹는 것이 더 중요한 것 같습니다. 지방간이 오기 전에 적당한 음주와 운동으로 몸은 건강하게  유지하는 것이 좋습니다.